Menu du Marché

- Entrées du Marché
- Duo de la mer ( gravelax de saumon et terrine de poissons)
- Terrine de campagne foie gras et raisins blancs, confit d’oignons
- Plats du Marché
- Bavette, sauce champignons et poêlée de pois chiches
- Cabillaud beurre blanc, purée de pommes de terre cherry et fondue de poireaux
- Tartare de bœuf à la thaï et ses pommes grenailles.
- Desserts du Marché
- Éclair pommes caramel
- Mi cuit au chocolat et sa crème anglaise

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