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Entrées Saint-Valentin
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Duo de crevettes et Saint-Jacques poêlées,
risotto aux pleurotes & émulsion citronnelle-gingembre -
ou
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Foie gras de canard mi-cuit maison & chutney d’ananas
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Plats Saint-Valentin
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Médaillons de magret de canard au pain d’épices,
écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe -
ou
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Brochette de la mer, tagliatelles fraîches au pesto, fondue de fenouil
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Fromage Saint-Valentin
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Brie rôti sur son lit d’amour
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Dessert Saint-Valentin
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Gourmandise à deux et sa coupe de bulles
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