• Entrées du Marché

    • Cassolette de la mer au curry breton et petits légumes

    • Crème brûlée au foie gras et Layon chutney de pain d’épices

    • Trio de galipettes beurre persillé, chèvre et rillettes

    • Plats du Marché

    • Cuisse de canard sauce poivre , lentilles du puy

    • Filet de merlu sauce crustacé ,poireaux à la crème et pommes de terre vapeur

    • Mignon de porc sauce moutarde à l’ancienne écrasé de pommes de terre et tomates provençale

    • Desserts du Marché

    • Sablé breton mousse de fromage blanc et caramel de fruits rouges

    • Tarte vigneronne , chantilly et son sorbet cassis

    • Trio de fromages

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