Menu du Marché 25€90

    • Entrées du Marché

    • Feuilleté au confit de tomates à la moutarde et jambon de Vendée

    • Tartare de la mer à l’avocat

    • Terrine de campagne aux abricots, médaillon de foie gras

    • Plats du Marché

    • Parmentier de bœuf et sa salade verte

    • Pavé de saumon en croûte d’herbes, purée de pommes de terre et duo de légumes

    • Sauté de volaille,crème champignons et parmesan, pommes grenailles

    • Desserts du Marché

    • Bavarois aux poires

    • Crème brûlée à la vanille

    • Trio de fromages

    • Verrine mousse vanille et brunoise d’ananas, sorbet passion

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