Menu de Noël

    • Entrées 🎅🏻

    • Amuse bouche : raviole de foie gras et sa crème de truffes

    • Terrine de sanglier aux trompettes de la mort

    • Assiette de la mer huîtres, crevettes et poissons marinés

    • Plats 🎅🏻

    • Duo de lotte et langoustines et leurs bisques, riz sauvage et légumes de saison

    • Mijoté de chevreuil aux chanterelles, écrasé de pommes de terres et butternut

    • Desserts 🎅🏻

    • Fromages

    • Saint Marcelin rôti à l’huile de noix

    • Ou

    • Assiette de trois fromages affinés

    • Fromage 🎅🏻

    • Délice aux fruits de la passion et orange, craquant riz soufflé au chocolat blanc

    • Ou

    • Omelette norvégienne du Bistrot

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