Menu du Marché
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Entrées du Marché
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Assiette de crudités
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Terrine de campagne au foie gras
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Velouté de topinambour et escargots poêlés au beurre d’ail
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Plats du Marché
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Cuisse de canard sauce poivre petits légumes
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Filet de merlu crème à l’oseille quinoa et poireaux braisés
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Rôti de dinde sauce forestière frites
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Desserts du Marché
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Crème brûlée
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Duo de fromages
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Mi cuit au chocolat et sa crème anglaise
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