Menu du Marché

    • Entrées du Marché

    • Feuilleté de la mer aux petits légumes

    • Terrine de cerf aux trompettes de la mort

    • Plats du Marché

    • Filet mignon de porc sauce porto et sa purée de pommes de terre

    • Pavé de merlu, sauce au beurre blanc et citronnelle, riz safrané & flan provençal

    • Desserts du Marché

    • Entremet vanille et sablé breton

    • Tarte Tatin et sa boule de glace

    • Trio de fromages : chèvre fermier, brie de Meaux et Reblochon