• Entrées du Marché

    • Assiette gourmande: magret de canard, foie gras et jambon de pays

    • Salade Lyonnaise: lardons, œuf poché, pommes grenailles, oignons rouges et tomates

    • Plats du Marché

    • Pavé de bœuf sauce moutarde et pommes grenailles

    • Pavé de merlu au beurre blanc, mijoté de légumes et riz interdit (noir)

    • Tartare de boeuf, préparé ou non, et frites

    • Desserts du Marché

    • Crémet d’Anjou et son coulis fruits rouges

    • Crumble de pommes et son coulis caramel

    • Trilogie de fromages (galet de Loire, brie et St nectaire)