• Entrées du Marché

    • Millefeuille de saumon, crème à l’aneth et au citron

    • Terrine de campagne du chef, pruneaux, foie gras et châtaignes

    • Plats du Marché

    • Pavé de cabillaud en croûte d’herbes au beurre blanc et légumes

    • Pièce du boucher, sauce moutarde à l’ancienne et ses pommes grenailles

    • Desserts du Marché

    • Bavarois à l’ananas et à la passion

    • Mi cuit au chocolat et sa crème anglaise

    • Trio de fromages

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